Régimes végétarien et végétalien
Mangeant de tout, je me suis rendu compte avec étonnement que mon blog était consulté par beaucoup de végétariens, voire de végétaliens.Après m'être renseignée, j'ai réalisé que cuisiner sans lactose nous pousse justement à cuisiner plus souvent végétarien ou végétalien.
Vu qu'un blog est fait pour partager, il me semblait intéressant de vous transmettre les infos que j'ai trouvé sur ces régimes alimentaires.
La synthèse la plus claire que je vous donne ci-dessous vient de Wikipédia. Peut-être vous trouverez-vous des atômes crochus avec l'un de ces régimes.
Quant à toi, qui mange de la sorte au quotidien, n'hésite pas à nous transmettre des commentaires, expériences, explications ou idées :-)
Type de végétarisme |
Chair animale et sous-produits d'animaux abattus |
Lait et dérivés |
œufs et dérivés |
Miel et dérivés |
et dérivés |
et dérivés |
ovo-lacto-végétarisme |
non |
oui |
oui |
oui |
oui |
oui |
lacto-végétarisme |
non |
oui |
non |
oui |
oui |
oui |
ovo-végétarisme |
non |
non |
oui |
oui |
oui |
oui |
non |
non |
non |
non |
oui |
oui |
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non |
non |
non |
non |
oui, mais uniquement crus |
oui, mais uniquement crus |
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non |
non |
non |
non |
non |
oui, mais uniquement les fruits et pas les plantes dont ils sont issus |
Autres variantes :
Le flexitarisme : régime végétarien en introduisant occasionnellement un produit d'orignine animale.
Le pescetarisme : régime végétarien en consommant du poisson et des crustacés.