750 grammes
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La cuisine sans lactose
7 mai 2015

Asperges à la flamande sans beurre.

Asperges à la flamande sans beurre.
Ingrédients (2 personnes) 1 botte d'asperges blanches 2 oeufs 1/2 botte de persil 1 gousse d'ail 1 yaourt de soja nature 3càs de vinaigre de vin blanc sel, poivre Recette Préparer la sauce Cuire les oeufs durs. Les laisser refroidir. Mixer le persil,...
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20 mars 2015

Potage de chou-fleur allégé

Potage de chou-fleur allégé
Ingrédients (+/- 4 bols) 1/2 chou-fleur 1 oignon 1 gousse d'ail 2 jeunes oignons 1 cube de bouillon de légumes (!!!vérifier teneur en lactose!!!) 1 yaourt de soja nature sel, poivre,muscade 0,9l d'eau Recette Hacher le chou-fleur, l'oignon et l'ail. Cuire...
20 février 2015

Potage au broccoli (allégé)

Potage au broccoli (allégé)
Ingrédients (+/- 6 bols) 1 broccoli 1 petit blanc de poireau 1 branche de céleris 1 oignon 2 gousses d'ail sel,poivre,muscade 1 cube de bouillon de légumes (!!! vérifier teneur en lactose!!!) 1,2l d'eau. Recette Classique...mettre tous les légumes nettoyés...
12 février 2015

Potage épais aux topinambours

Potage épais aux topinambours
Je sais que ce n'est pas la saison mais j'avais envie de tomates...et elles étaient franchement fades en salade! La dernière a fini dans le potage :O) Ingrédients (4-6 bols) 350gr de topinambours nettoyés 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pomme-de-terre...
7 novembre 2014

Crème de pois cassés

Crème de pois cassés
Une crème généreuse et gourmande qui sert de repas à elle toute seule...mais à éviter si on fait attention à sa ligne ;-) Pour la recette, j'ai fait le choix de prendre le temps de faire le bouillon...je trouve ça meilleur. Si vous n'avez pas le temps,...
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14 septembre 2014

Velouté bananes-tomates

Velouté bananes-tomates
Ingrédients (+/- 6 bols) 800gr de tomates 3 bananes mûres 1 oignon 1,5cl de cognac 200ml de crème végétale 300ml d'eau margarine végétale sel, poivre blanc une touche de piment si vous le souhaitez Recette Faire revenir l'oignon dans la margarine. Ajouter...
10 juin 2014

Potage light aux épinards

Potage light aux épinards
La courgette permet de donner une consistance plus crémeuse et de lier les épinards, ce qui évite la pomme-de-terre et la crème;-) Ingrédients(+/- 6 bols) 500gr d'é^pinards surgelés 1 oignons 2 gousses d'ail 1 blanc de poireau 1 branche de céleris 1 courgette...
10 juin 2014

Potage light aux poivrons jaunes (végétalien)

Potage light aux poivrons jaunes (végétalien)
ingrédients (+/- 4 bols) 2 échalotes 1 gousse d'aïl 1 blanc de poireau 2 branches de céleris 4 poivrons jaunes 1,2l d'eau 1 cube de bouillon de légumes (!!! vérifier lactose!!!) sel,poivre muscade recette cuire le tout en casserole juqu'à ce que les légumes...
14 mai 2014

Soupe froide de fenouil (allégé, végétalien)

Soupe froide de fenouil (allégé, végétalien)
A consommer en entrée avec du pain kebab grillé, ou à servir en verrines apéritives ou encore en dip. N'hésitez pas à épicer plus ou moins en fonction de vos goûts et, pourquoi pas, ajouter un autre légume. Ingrédients (2 assiettes creuses) 1 fenouil...
27 février 2014

Potage tomates-coriandre (allégé, végétalien)

Potage tomates-coriandre (allégé, végétalien)
Un potage super rapide plein de vitamines qui vous réchauffe le corps et l'esprit! Cette "superbe" photo très "réussie" vous donne aussi l'opportunité d'admirer mon kitchissime set de table aux motifs de chats gentils assorti de sa jolie planche à pain...
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