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Des muffins réalisés avec le reste de chantilly du gâteau mochaccino.

 

Ingrédients (6 muffins)

1 oeuf

60ml d'huile de tournesol

60gr de margarine végétale fondue

60ml de chantilly sucrée (type Alpro)

120gr de sucre

120gr de farine

1/2 càc de baking powder

extrait d'amandes

chocolat de couverture (!!! teneur en lactose!!!)

9 cerises au marasquin

 

Recette

Fouetter l'oeuf, l'huile et le sucre.

Ajouter la margarine, la farine et le baking powder.

Fouetter.

Ajouter la crème et l'extrait d'amandes (selon votre goût => goûter la pâte!)

Verser la pâte dans des moules en silicone.

Placer une cerise dans chaque moule.

Cuire 25min à 180C°

Couvrir les chapeau de chocolat.

Décorer d'une demi cerise.