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La cuisine sans lactose
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bechamel
28 mars 2010

Vol-au-vent

Vol-au-vent
Un bon plat bien belge à accompagner de frites ou de riz :) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 1 poulet cuit (idéalement dans du bouillon) - 1/2 litre de bouillon - 1 càs de margarine de soja - 3 càs de farine - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 càs...
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28 mars 2010

Sauce velouté

Sauce velouté
La sauce béchamel devant se faire avec du lait...il est un peu difficile d'en faire lorsqu'on est intolérant au lactose! Et en faire avec du lait de soja nature spécial cuisine donne une sauce pratiquement insipide. Alors, pour parer à ça, lorsque je...