20 décembre 2013

Adresse intéressante : Naturabio

 

logo-natura-bio-quadri200

 

Par le passé, j'ai franchi plusieurs fois l'entrée de magasins bio divers et j'ai toujours fini par les fuir....des prix exorbitants et peu de choix ne m'avaient guère encouragée à fréquenter ce genre de commerce. 

J'ai décidé de ranger mes appréhensions au placard et de tester cette enseigne...résultat positif : 

- de la charcuterie végétalienne

- beaucoup d'articles végétaliens, donc, sans lactose

- du bon pain de ferme au goût vrai de levain

- un choix de yaourts de soja

- des prix dans l'ensemble similaires à ceux de mon supermarché habituel (pas tout évidemment, mais faire une partie de ses courses sans se ruiner est possible)

 

Malheureusement, il n'y a que deux adresses en Belgique mais le déplacement en vaut la peine.

 

Rendez-vous ici pour plus d'informations.

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26 octobre 2013

Concours calendrier Delhaize

concours

 

Cocorico! Je fais partie des gagnants du concours calendrier 2014 de Delhaize! Ci-dessus, ma photo contribuant donc à l'élaboration du calendrier 2014 et, évidemment, vu la période à laquelle on mange les maatjes, je suis donc "miss juin" ;-)

 

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13 septembre 2013

La pâte à sucre

pate à sucre

La pâte à sucre est devenu le produit incontournable dont on parle dans tous les sites spécialisés en pâtisserie. Après avoir été gavée de dizaines de photos représentant des oeuvres toutes les plus belles que les autres, J'ai finalement décidé de tester un gâteau recouvert de pâte à sucre pour lui donner un look girly. (gâteau fait pour une adorable petite canaille d'un an).

Résultat : look clairement sympa mais la pâte à sucre n'apporte, selon moi, absolument rien gustativement. Au contraire, la simple fine couche recouvrant mon gâteau amandes, chantilly, fraises, gâchait un peu le goût. (sensation de plasticine en bouche).

 

Je me fais alors cette réflexion : quid de ces superbes gâteaux montés entièrement en pâte à sucre???!!! Et le goût dans tout ça??? L'aspect aurait-il pris la priorité sur le goût? 

Pour moi, le choix est fait...je préfère rester sur de la pâtisserie simple mais au goût frais plutôt que de favoriser le chimique et synthétique!

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19 juillet 2013

Mouvement

escargot

Je n'ai pas été très présente ces dernières semaines...c'est normal...je préparais mon déménagement.

Maintenant, il est fait, me voilà dans une nouvelle maison et je peux reprendre les activités sur le blog :-)

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27 juin 2013

Gluten, faut-il en avoir peur? Reportage vu sur France 5

logo_france5

 

 

Voici un lien vers un reportage vu hier sur France 5. Il traite de l'allergie au gluten mais reflète bien la problématique des allergies en industrie agro-alimentaire.

Vraiment intéressant!

Le lien ici 

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31 mai 2013

Nouvelle organisation du blog

mrs-geek

Voilà pratiquement trois ans (tiens, il faudrait que je vérifie la date anniversaire de mon blog) que je cumule les messages sans vraiment les organiser...bon, voilà qui est chose faite!

Ca fait plusieurs jours que je me suis transformée en véritable Geekette pseudo web designer pour essayer d'organiser tout ce fouillis et de le rendre plus clair.

 

J'espère que le résultat est positif...les suggestions sont les bienvenues :)

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22 mai 2013

La ferme de la vallée - Velaine-sur-Sambre

ferme de la vallée

Je m'excuse pour les lecteurs non belges mais peut être que cela pourrait vous donner envie de nous rendre visite :)

 

Petit coup de pub pour cette ferme que nous avons découvert il y a peu... Un petit espace achat est aménagé dans un coin de serre géante, à vue des salades en pleine pousse! J'adore!!!!


A acheter: 

- des fruits et légumes (non calibrés donc non gaspillés!!!!)  fraîchement cueillis de leurs terres ou des terres de leurs collègues 

- des fleurs et arbres fruitiers

- des fromages fermiers

- des oeufs

- des bocaux faits maison (coulis de tomate, soupes et trouvé un jour un mixe de tomates et haricots verts)

- du lait Fairebel

- des bières régionales

- des jus artisanaux

- en fonction de leurs développements : des porcs (préparés alors par un boucher) et de la volaille

 

Tout se consomme en fonction de ce que la nature a bien voulu fournir;  ça restreint le choix mais  c'est bien plus naturel comme ça!

 

Plus d'informations sur le site officiel de la ferme : http://www.deprez-darmont.be/index.php/la-ferme-de-la-vallee

 

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08 mai 2013

Gâteaux et desserts de princesse - marabout chef

desserts princesse 

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Parce que parfois on a envie de se sentir comme un princesse et qu'on se fait plaisir!

Et hop : un bouquin de plus et surtout.... du travail pour l'adaptation des recettes :O)

 

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26 avril 2013

A la poursuite des découvertes culinaires....

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Aujourd'hui, j'ai eu la chance de découvrir les nouvelles gammes été de mon supermarché préféré...au menu : des découvertes et de bonnes idées de recettes! Bref, de chouettes articles en perspective! :)

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21 avril 2013

Plantes au balcon

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Par cette belle journée, je ne pouvais pas faire autrement que d'aller faire quelques emplettes dans une jardinerie.

Ont donc trouvé leur place sur le balcon : 

- un tournesol

- de la menthe pour les mojitos

- de la sauge ananas pour les salades de fruits

- du wasabi pour faire je ne sais encore trop quoi

- du basilic rouge pour la sauce tomate

- des violettes comestibles pour des salades classes

- du thym pour des viandes rôties et....

- des chats qui jouent les apprentis jardiniers!!!

 

Bonne fin de dimanche à tous!!! ;)

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