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Découvert en magasin bio :  la gamme tartimi de la marque Sojami. Une spécialité 100% végétale à base de tofu fermenté qui ne peut m'empêcher de penser au boursin :p

J'ai goûté le tartimi au poivre 5 baies et ça m'a semblé excellent! La texture est légèrement plus sèche qu'un vrai fromage mais rien ne vous empêche de liquéfier la consistance avec un trait de crème végétale ;-)

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