Côtelettes de faisan marinées aux airelles

Ingrédients (2 personnes)

6 à 8 côtelettes de faisan

3 càs de confiture d'airelles

100ml de vin blanc sec

sel, poivre

2-3 pincées de cannelle en poudre

Recette

Mélanger les ingrédients de la marinade.

Y laisser mariner la viande une heure au frais.

Cuire au four à 180C° pendant 10 minutes.

Arroser régulièrement la viande durant la cuisson.