Sablés cardamome - confiture de fraises
Ingrédients (pour une trentaire de biscuits)
250gr de farine
2 càc de levure chimique
100gr de sucre
120gr de margarine végétale
20 capsules de cardamome
confiture de fraise
Recette
Ouvrir les capsules de cardamome, récupérer les graines et les piler au mortier.
Sabler la farine avec le sucre,la levure et la margarine.
Ajouter les oeufs et les graines de cardamome.
Malaxer et former un boudin. (fariner si nécessaire)
Envelopper dans un film plastique et mettre au froid pendant une heure.
Couper des tranches d'un demi centimètre.
Poser les biscuits sur une plaque de cuisson.
Creuser le centre de chaque tranche à l'aide du pouce.
Farcir les biscuits de confiture.
Cuire au four à 180C° pendant 12 minutes.
(! la durée peut changer en fonction du four!)
Bien laisser refroidir avant de déguster.