30 novembre 2012
Risotto aux champignons
En accompagnement ou en plat principal.
Ingrédients (2 personnes en repas principal)
120gr de riz à risotto
500gr de champignons de Paris
3 gousses d'ail
+/- 600ml de bouillon de légumes
sel, poivre
huile d'olive
Recette
Faire revenir les champignons émincés et l'ail pressé dans l'huile d'olive.
Ajouter le riz, saler,poivrer.
Mouiller avec le bouillon.
Cuire à feu doux, environ 40 minutes.
Mélanger de temps en temps.
Ajouter du bouillon si nécessaire et rectifier l'assaisonnement.
Facile,non?
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