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Ingrédients (2 personnes)

6 oeufs

1 endive cuite (voir http://sanslactose.canalblog.com/archives/2012/05/29/24371400.html)

sel, poivre

huile pour le plat

 

Recette

Huiler un plat allant au four.

Etaler l'endive sur toute la surface.

Battre les oeufs, saler et poivrer, verser dans le plat.

Cuire au four à 170C° pendant 40 minutes.