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Ingrédients (pour une vingtaine de crêpes)

800gr de farine fluide

4 oeufs

100gr de margarine de soja

60gr de sucre

1litre de lait de riz vanillé

 

Ingrédients

Verser la farine et le sucre dans un grand plat

Mélanger et faire une fontaine

Mettre les oeufs et la margarine fondue

Mixer doucement en intégrant un peu de farine

Verser le lait petit à petit tout en continuant d'intégrer la farine

Mixer jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse

Cuire dans une grande poêle.

 

Truc

Si vous ne trouvez pas de lait de riz vanillé, utilisez du lait nature et ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille dans la pâte.