18 janvier 2011

Potage au potimaron

SNC00075

Ingrédients

un potimaron d'1kg

1 oignon

2 petites boîtes de tomates pelées

2 cubes de bouillon végétal

500ml de lait de coco

1 litre d'eau

2 càs de curry

sel, poivre, cayenne

 

Recette

Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les épices, le bouillon et les tomates pelées

Laisser mijoter 2-3 minutes

Ajouter le lait de coco et l'eau

Continuer à mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits

Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire

 

Posté par Sans lactose à 22:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Potage aux épinards

Ingrédients

500gr d'épinards surgelés

1 litre d'eau

4 gousses d'ail

2 cubes de bouillon végétal

1 càc de cumin

sel, poivre

 

Recette

Cuire tous les aliments ensemble

Mixer quand les légumes sont cuits

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire

Posté par Sans lactose à 22:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]