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Une recette fortement inspirée du riz cantonais!

 

Ingrédients (4 personnes)

200 gr de riz

1 oignon

3 gousses d'ail

400 gr de pois-carottes surgelés

250 gr de lardons

3 oeufs

Sel,poivre

Huile d'olive

 

Recette

Faire cuire le riz selon les instructions de la marque.

 

Cuire les pois-carottes au cuiseur vapeur.

 

Battre les oeufs, 

Saler, poivrer,

Cuire en omelette,

Réserver.

 

Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'ail hachés,

Ajouter les lardons, faire dorer, 

Ajouter l'omelette coupée en lanières et les pois-carottes,

Assaisonner,

Ajouter le riz, bien mélanger, rectifier l'assaisonnement,

Servir.